红酒热已经持续了一段时间，看样子还会继续热下去。在红酒的衬托下，白酒、啤酒、黄酒一概沦为粗俗不入流的嗜好，“我只喝红酒”可以当作一种骄傲的宣言。在红酒里掺雪碧已经成为人所共知的愚蠢行为，红酒配红肉，白酒配白肉如此简单易记也不足以显示身份，新的技巧是懂得用红酒配乳酪！就是被林语堂称为中国人什么都吃唯一死活接受不了的那个Cheese。你看《中国匣子》里巩俐端着一杯红酒那副惨不忍睹的样子，仿佛那杯红酒已经变酸无比难喝，就可知道喝红酒的习惯是一定要经过培养的，一有机会就端杯红酒晃啊晃，直到把对甜得腻人的国产葡萄酒的嗜好全部摒弃。“长城”或“王朝”仅堪忍受，波尔多或布艮地起码，还要记得智利也出好葡萄酒。
我可不是说巩俐、刘晓庆、姜文，也不是说章子怡、赵薇、李若彤，恰恰相反，对于国内或港台明星，显得越陌生越好，以示漠不关心。但对历届奥斯卡获奖及提名明星，一定要耳熟能详，不但能一眼认出并脱口说出其全名，而且对其主演过什么影片与谁搭档演技如何有何花边新闻一一道来如数家珍。什么？你不知道麦当娜最迷恋的男星是谁？真落伍！这意思是说，你必须紧紧跟随电影潮流不得稍有松懈。在这个连“泰坦尼克号”都能重新打造的年头，你必须对电影背后的商业阴谋毫不介意，而与《星战前传》、《美丽人生》一同哭一同笑。如果别人提起某一部新片而你还没看过的话，那可就太丢人了。
就是那种褐色，吃起来像走在沙地上沙沙作响的饼干，麦维他当然比奇宝正点，价钱也贵一倍嘛！全麦面包，就是那种装修精美、灯光明亮的高级面包屋里才有的质地又粗价钱又贵的面包，而不是其旁边那些雪白诱人价钱也容易接受的面包。麦片，就是那种包装在精美的纸盒里，小小一袋就要十几二十块钱的小碎片，用冷牛奶一冲即可食用。营养专家已经告诉我们，粗加工食品比精加工食品有益健康，麦类里含有各种维生素和矿物质，注重健康的你怎能不做出为麦类食品着迷的模样呢？以前的商人一定做梦也想不到这样的好事，仅仅往食品里撒一把不值钱的麦麸就能让顾客心甘情愿地多掏钱。我想知道的是，玉米、白薯、土豆这些真正天然的食品什么时候才能引领时尚呢？
时尚如历史，重复又重复。长发嫌造作，光头嫌唐突，轮到离头皮半厘米的平头力领风骚。你看，名导演、设计师、画家皆摇身一变为平头一族。当然，也有冤枉的，我认识一位摄影师，留平头留了二十年，一不小心撞上流行，也叫该着。平头的好处是容易衬衣服，穿T恤够性格，穿西装又够酷，只要不笑就行。一笑，就像个民工。
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